Een zeer onderschatte aassoort, makkelijk te bereiden en bovendien erg goedkoop. Brasems zijn jammer genoeg eveneens tuk op aardappels en bovendien gaan de brokjes bij warm weer snel verzuren.
Men neme een aardappel en kookt deze exact hetzelfde zoals wij hem zelf eten. Een beetje kruimig maar niet te zacht. Van deze aardappel bevestigen we een blokje op de haak (een echte klassieker bij het penvissen). Ook kan men (wanneer men de pieper iets harder laat) deze perfect gebruiken bij het afstandvissen (freelining).

Rijstkorrels kunnen dan niet als haakaas ingezet worden, ze hebben evenwel heel wat in hun mars. Dankzij rijst kan op een goedkope manier een geur-en smaakspoor gecreëerd worden, daar de korrels makkelijk stoffen zullen opnemen. Toepassingsvoorheeld: Kemp is vrij duur. Wanneer men de kemp kookt en men voegt rijst toe aan het kookwater, dan zal deze rijst de smaak van kemp in zich opnemen en deze nadien in het viswater verspreiden. waarbij de prijs van het gebruik van kemp gedrukt wordt.

Smac